2021

野菜がいっぱい届いた！7月のとある日曜日、実家と義実家から夏野菜が届きました。ちょうど野菜室が空っぽになって、買い物に行かなくては…と渋っていたところだったので、歓喜でした。親から「今年は不作なのか、収穫直前で野菜が腐るのよ」と聞いていまし...

こんにちは。みずきちええこです。昨日の夕飯は、赤魚の味噌マヨホイル焼きでした。冷凍庫に赤魚とキノコがあったから、いただいたネギがあったから。我ながらいいメニューを思いついたな、と自信満々で作っていました。①ホイルに赤魚を乗せて塩、胡椒をかけ...

義理の実家から、新鮮な野菜がたくさん届きました。ズッキーニや茄子、ヤングコーン。夏が始まるのだなと感じる、旬なものばかりです。このまま野菜室に放り込んでしまったら、食べきれずに腐らせてしまいます。同じ経験をした方も多いのではないでしょうか。...

今回は、私が実践している、家にある食材を食べ切る方法について書きます。買った食材を食べ切って節約したい節約で大切なのは、 食材を食べ切ること まとめ買い 作り置きなどです。でも、意外と難しい。なぜなら、食べ物の消費のペースは、お母さんだけの...